Programme tv : La cuisine au sommet (ARTE) - Le Haut-Adige en Italie (08/04/2008 - 20:15) (ARTE)
Programme TV : La cuisine au sommet - Le Haut-Adige en Italie (ARTE)
Grâce à leurs talents complémentaires, Ulli et Karl Mair ont transformé une ancienne ferme de montagne en un restaurant original qui propose des menus composés uniquement à partir de produits de la ferme. Leur réussite a aussi contribué à faire renaître la région. De jeunes ruraux se sont lancés dans des productions bio qui élargissent tout naturellement la carte de l'établissement
- Réalisateur
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Stephanus DOMANIG
