Programme tv : Outremers (FRANCE 2) - A la recherche du roi des sources (10/04/2008 - 05:05) (FRANCE 2)
Programme TV : Outremers - A la recherche du roi des sources (FRANCE 2)
En Guadeloupe, perle des Antilles, l'eau douce joue un rôle déterminant dans l'écosystème. De sa qualité dépend la survie d'espèces marines comme l'Ouassou, le roi des sources dans l'île. En effet, cette crevette à la chair savoureuse et très appréciée des cuisines guadeloupéennes, tend à disparaître. Au fil de la rivière à Goyave, dernier lieu de reproduction de l'Ouassou, nous rencontrons Xavier Delloue, chef de secteur du Parc National de Guadeloupe, et Dominique Monti, une scientifique spécialiste de la faune marine
