Programme tv : Fourchettes et sac à dos (FRANCE 5) - Le Mexique (08/05/2008 - 06:45) (FRANCE 5)
Programme TV : Fourchettes et sac à dos - Le Mexique (FRANCE 5)
Parler de la cuisine mexicaine, c'est remonter jusqu'à l'époque précolombienne, traverser la conquête et la colonisation espagnole, pénétrer dans les cuisines de Maximilien de Habsbourg et se promener à travers le pays d'aujourd'hui en humant le contenu des jattes et des récipients de terre cuite. Aujourd'hui, chaque région a son arôme, son goût et sa texture. Très fier de son patrimoine gastronomique, le Mexique a tout mis en oeuvre pour le faire connaître au reste du monde
