Programme tv : Ces fromages qu'on assassine (FRANCE 5) - L'aventure américaine (17/05/2008 - 13:25) (FRANCE 5)
Programme TV : Ces fromages qu'on assassine - L'aventure américaine (FRANCE 5)
Un autre pays du fromage ? Les Etats-Unis. New York est le théâtre d'un concours des meilleurs fromages, une compétition chaque année plus relevée. L'Etat du Vermont sait abriter des producteurs de fromage au lait cru, qui doivent obéir cependant à des obligations bien spécifiques... Ces producteurs seraient en train de construire des caves d'affinage pour se rendre capables d'exporter... vers la France
