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Programme tv : La cuisine au féminin (FRANCE 3) (18/06/2008 - 20:50) (FRANCE 3)
Programme TV : La cuisine au féminin (FRANCE 3)
Le milieu de la restauration est depuis toujours une place forte de la domination masculine. Pourtant de plus en plus de femmes choisissent cette voie avec succès. A travers trois portraits, une chef cuisinier, une sommelière et une maître d'hôtel, nous découvrons ces femmes qui s'imposent peu à peu. Toutes sont menées par la passion de la cuisine et du vin, du service et du partage. Direction Casablanca. Formée à l'école Bocuse, Meryem Cherkaoui a choisi de rejoindre son Maroc natal pour y ouvrir son propre restaurant de cuisine française. Seule chef en cuisine, Meryem revisite les classiques de la cuisine gastronomique française à la sauce marocaine