Programme tv : L'Inde à la carte (ESCALES) - Bengale de l'Ouest (05/07/2008 - 14:30) (ESCALES)
Programme TV : L'Inde à la carte - Bengale de l'Ouest (ESCALES)
Les menus bengali proposent très souvent de savoureux poissons d'eau douce pêchés dans les rivières locales. Madhur apprendra à réhausser ses préparations à l'huile de moutarde, la grande spécialité locale. Au menu : rezala, chingry bhapey et les fameuses confiseries de Calcutta, les rossogullas !
