Programme tv : Côté cuisine (TV5 Monde) (09/07/2008 - 12:05) (TV5 Monde)
Programme TV : Côté cuisine (TV5 Monde)
Invité : William Ledeuil. Il aurait pu être directeur de banque, éplucher des dossiers, tailler des crayons, surveiller les statistiques... et bien non. Autres marchés, autres produits... William Ledeuil est aujourd'hui cuisinier. Il explore les goûts et couleurs, imagine, crée... Depuis l'ouverture de son restaurant, Ze Kitchen Galerie, William Ledeuil est passé maître dans l'art de la cuisine inventive. Fasciné par l'Asie du Sud-Est, ses plats respirent la citronnelle, le wasabi et les kumquats. Au sommaire : - La recette revisitée : Madeleines - Leçon de table - La recette d'Eric : Carottes à l'orange
