Programme tv : Cuisines des terroirs (ODYSSEE) - La Réunion (15/07/2008 - 11:55) (ODYSSEE)
Programme TV : Cuisines des terroirs - La Réunion (ODYSSEE)
À La Réunion, les frères Harry et Louis Leichnig ont appris les secrets de la vanille par leur père et la vendent au marché. Nathalie, la femme de Harry, ne l'utilise pas seulement pour des desserts ou des plats sucrés, elle connaît aussi de délicieuses recettes de poulet ou de canard, qu'elle mitonne tranquillement dans sa «cuisine créole», c'est-à-dire dehors et sur un feu de bois
