Programme tv : Cuisines des terroirs (ODYSSEE) - Chypre (14/07/2008 - 12:25) (ODYSSEE)
Programme TV : Cuisines des terroirs - Chypre (ODYSSEE)
À Koilineia, dans les montagnes de la partie grecque de l'île, les familles se retrouvent autour d'un plat typique : un gratin de légumes (boureki), des macaronis au four, des koupepia (feuilles de vigne farcies) ou encore des kleftiko, morceaux d'agneau cuits dans un plat en argile
