Programme tv : World Cafe Asia (ESCALES) - Bali (13/10/2008 - 21:00) (ESCALES)
Programme TV : World Cafe Asia - Bali (ESCALES)
A Bali, Bobby Chinn fait la connaissance de Heinz Von Holzen, un chef d'origine suisse exilé sur l'île. Ensemble ils vons parcourir les allées du marché Ubud afin de trouver les meilleurs produits pour réussir les recettes locales les plus savoureuses. Satay Lilit ( satay de fruits de mer), Bebek Betutu ( canard grillé) et Burbur Injin( gâteau de riz noir) sont au programme !
