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Programme tv : Cuisines des terroirs (ARTE) - La Camargue (12/02/2012 - 18:20) (ARTE)
Programme TV : Cuisines des terroirs - La Camargue (ARTE)
Entre rizières et manades, les ingrédients sont tout trouvés pour proposer de délicieuses recettes à base de viande de taureau : la grillade saint-gilloise, pièce de viande marinée et recouverte d'une purée de câpres et d'anchois, ou la célèbre gardiane de taureau au vin rouge
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