PATRON INCOGNITO
NICOLAS RICHé / PDG DE «À LA CARTE» ET...
Nicolas Riché crée «À la carte en 2002», une offre innovante de restauration rapide en self-service. En 2007, les actionnaires de «Columbus Café», la première chaîne française d'expressos bars, cherchent un entrepreneur capable de donner un nouvel élan à ce réseau en perte de vitesse. Nicolas Riché est l'homme de la situation. Il démontre des qualités de commercial et de communicant qui assurent à son réseau un nouvel avenir international et placent la marque Columbus en leader des coffee-shops en France
