SECRETS DE FABRICATION
BONS PLANS POUR REPAS GOURMANDS
Secrets de fabrication vous emmène à la découverte des produits stars de la saison : comment sont-ils produits ? D'où viennent-ils ? Peut-on acheter des produits d'exception à des prix abordables ? Nous irons ainsi à la découverte de la production d'huîtres et de coquilles Saint-Jacques. Comment travaillent les producteurs pour éviter, notamment, les virus qui les menacent ? Comment luttent-ils contre les importations étrangères, souvent moins chères ? Focus également sur la coqueluche des Français en matière de pâtisserie : les macarons. Comment cette pâtisserie est-elle revenue en grâce pour devenir la star de nos étals ?
