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En quête d'actualité

La face cachée du lait

Magazine (France - 2015)
En quête d'actualité - La face cachée du lait

Showview : 61673830

Regardez ce mercredi 23 septembre sur C8 à 20:55 le programme "En quête d'actualité" produit en France en 2015. D'une durée de 105 min ce programme est adapté à tous publics.

On le considère comme indispensable à la croissance et source d'éléments vitaux... Le lait est l'aliment le plus consommé en France : 6 enfants sur 10 et 4 adultes sur 10 en boivent tous les jours. Mais le lait que nous buvons est-il toujours le même que celui de nos grands-parents ? En réalité, la logique économique et industrielle a transformé la production de lait en une machine pas toujours transparente sur ses méthodes. Comment les exploitations géantes, comme la ferme-usine des «Mille Vaches» qui fait polémique dans la Somme, réussissent-elles à produire un lait 30 % moins cher ? Et surtout, quelles sont les conséquences pour le consommateur ?
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