Menu
Ne ratez plus vos émissions favorites!
Inscrivez-vous et créez votre programme TV personnalisé

Le roquefort, tout un fromage !

Documentaire (France - 2018)
Le roquefort, tout un fromage ! -

Showview : 9005715

Regardez ce dimanche 3 mars sur FRANCE 5 à 20:50 le programme "Le roquefort, tout un fromage !" produit en France en 2018. D'une durée de 55 min ce programme est adapté à tous publics.

Le roquefort, un des symboles de la gastronomie, est aujourd'hui exporté dans le monde entier. Chaque année, 16000 tonnes de ce bleu persillé sont produites dans les laiteries et affinées dans les caves du petit village de Roquefort-sur-Soulzon, dans l'Aveyron. Dans ce documentaire, Delphine Carles, l'un des derniers artisans, dévoile ses secrets de fabrication, de la production d'un lait de brebis aux qualités exceptionnelles. Ce savoir-faire est défendu bec et ongles par ses fabricants qui luttent depuis toujours pour préserver leur précieux fromage. De nos jours, la marque Société réalise 60% du chiffre d'affaires de la filière
Je mate Je zappe

Bande annonce Le roquefort, tout un fromage !

Publicité

Films de la soirée Séries de la soirée Magazine & Divertissements Sport de la soirée

Publicité

Toutes vos chaînes TV sont sur Mon Programme TV

Programme TV TF1Programme TV FRANCE 2Programme TV FRANCE 3Programme TV CANAL +Programme TV FRANCE 5Programme TV M6Programme TV ARTEProgramme TV C8Programme TV W9Programme TV TMCProgramme TV TFXProgramme TV NRJ12