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Sucre, le doux mensonge

Documentaire (Allemagne - 2015)

Showview : 84377313

Regardez ce mercredi 13 février sur ARTE à 09:25 le programme "Sucre, le doux mensonge" produit en Allemagne en 2015. D'une durée de 95 min ce programme est adapté à tous publics.

C'est en épluchant les archives internes de la Great Western Sugar Company, l'un des fleurons de l'industrie sucrière américaine, que la dentiste Cristin Kearns a fait une découverte de taille, exposée fin 2012 dans le magazine américain «Mother Jones» : dans les années 1970, l'industrie mondiale du sucre a mis au point une stratégie délibérée de conquête, visant à inclure toujours plus de saccharose dans l'alimentation quotidienne mondiale, et à en dissimuler sciemment les risques sanitaires. Quarante ans durant, l'Association américaine du sucre et ses homologues d'autres continents ont réussi à faire prospérer un empire lourd de plusieurs milliards
Je mate Je zappe

Bande annonce Sucre, le doux mensonge

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