Lumière intérieure

Regardez ce vendredi 16 mai sur KTO à 14:10 le programme "Lumière intérieure" produit en France en 2025. D'une durée de 50 min ce programme est adapté à tous publics.

Chef emblématique, il a jusqu'à très récemment longtemps porté les trois étoiles Michelin, faisant de son établissement familial le plus anciennement étoilé au monde, depuis 1929. Né à Bourg-en-Bresse, Georges Blanc incarne l'excellence culinaire depuis plusieurs décennies. Depuis 1981, ses trois étoiles faisaient rayonner le «Village Blanc» à Vonnas, véritable temple de la cuisine française. Mais au-delà des distinctions, ce chef est un homme de passion, de transmission et d'écriture. Il publie aujourd'hui «L'Abécédaire d'un chef étoilé», un ouvrage original qui retrace son parcours en suivant les lettres de l'alphabet