Peppe's Sicilië

Regardez ce dimanche 4 mai sur NJAM ! à 09:40 le programme "Peppe's Sicilië" produit en Belgique . D'une durée de 25 min ce programme est adapté à tous publics.

1 bakker, 1 kapper, 1 bakkerij, 1 apotheek en 1 slager. Dat is Siculiana. Daar liggen de roots van chef Peppe. Vandaag stopt hij bij de slager voor verse worst. Het is een familiezaak: al 5 generaties gaan ze mee. Nu runnen de 28-jarige Lillo Lo Presti en zijn vader de beenhouwerij, maar de tijd is er blijven stilstaan: geen grote machinerie, wel allemaal handwerk. De worst met venkel komt op de grill terecht en serveert Peppe aan het vaste decor op het dorpsplein.