Le raisin a un grain

Regardez ce jeudi 26 juin sur FRANCE 5 à 12:00 le programme "Le raisin a un grain" produit en 2023. D'une durée de 60 min ce programme est adapté à tous publics.

Savez-vous que le raisin de table n'a rien à voir avec le raisin à vinifier ? Les grappes voluptueuses gorgées de soleil qui signent la fin de l'été sont des variétés bien différentes des cépages mis en bouteilles. En France, des producteurs passionnés récoltent avec soin les variétés anciennes et labellisées, produits d'exception qui se vendent beaucoup moins bien que le raisin aux gros grains croquants des supermarchés. Les laboratoires des multinationales de la semence envisagent de nouvelles variétés de raisin. Comment reconnaître les raisins de qualité ? Et comment savoir si les grains que l'on achète ne contiennent pas de pesticide dangereux ?