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Cuisines des terroirs

La Svanétie - Géorgie - Saison 20 épisode 10

Série documentaire Culinaire (Allemagne - 2020)

Titre Original : Zu Tisch in...

Regardez ce samedi 2 août sur ARTE à 10:00 le programme "Cuisines des terroirs" produit en Allemagne en 2020. D'une durée de 30 min ce programme est adapté à tous publics.

Dans le nord-ouest de la Géorgie, à quelques kilomètres de la frontière russe, la Svanétie, bordée par les hautes montagnes du Caucase, vit principalement d'une agriculture traditionnelle de subsistance. Malgré les modestes revenus de la population, la cuisine y est savoureuse et consistante, à base de produits locaux : avec les khatchapuri, populaires galettes farcies au fromage de vache, on prépare un sel agrémenté d'ail, de coriandre, de piment, d'aneth et de fenugrec bleu, le svanuri marili, ou un "ketchup de Géorgie" à base de prunes, sauce aigre-douce qui accompagne pommes de terre et viandes.

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Films de la soirée
21:05 Companion Horreur - 1:35 - Etats-Unis - 2024 Programmation télé de CANAL +
21:10 Meurtres en Champagne Policier - 1:30 - France - 2022 Programmation télé de FRANCE 3
22:40 Meurtres en Bourgogne Policier - 1:30 - France - 2015 Programmation télé de FRANCE 3
22:40 Heretic Horreur - 1:45 - Canada - 2024 Programmation télé de CANAL +
Séries de la soirée
21:10 The Rookie : le flic de Los Angeles Policier - 0:45 - Etats-Unis - 2025 Programmation télé de M6
21:10 La petite histoire de France Comédie - 1:50 - France - 2025 Programmation télé de W9
21:15 Hercule Poirot Policier - 1:55 - Angleterre - 2003 Programmation télé de TMC
22:45 The Rookie : le flic de Los Angeles Policier - 0:50 - Etats-Unis - 2020 Programmation télé de M6
23:00 La petite histoire de France Comédie - 3:00 - France - 2025 Programmation télé de W9
Magazine & Divertissements
20:55 L'Irlande, entre terre et mer Découverte - 1:35 - Irlande - 2023 Programmation télé de ARTE
21:00 Échappées belles Découverte - 1:30 - France - 2023 Programmation télé de FRANCE 5
21:10 Une famille en or Jeu - 2:30 - France - 2025 Programmation télé de TF1
21:10 Fort Boyard, les origines ! Jeu - 2:15 - France - 2025 Programmation télé de FRANCE 2
21:10 Chroniques criminelles Société - 1:50 - France - 2023 Programmation télé de TFX
22:30 Saint Patrick, esclave et protecteur de l'Irlande Historique - 1:30 - France - 2025 Programmation télé de ARTE
22:30 Échappées belles Découverte - 1:35 - France - 2022 Programmation télé de FRANCE 5
23:00 Chroniques criminelles Société - 1:49 - France - 2023 Programmation télé de TFX
23:10 90' enquêtes Société - 1:30 - France - 2022 Programmation télé de TMC
23:25 Fort Boyard Jeu - 2:10 - France Programmation télé de FRANCE 2
23:40 Une famille en or Jeu - 1:15 - France - 2025 Programmation télé de TF1

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