Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine
Dolma de merlu fumé et topinambours à Angoulins-sur-Mer
Magazine Découverte (France - 2025)
Regardez ce dimanche 28 septembre sur TV5 MONDE à 04:00 le programme "Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine" produit en France en 2025. D'une durée de 30 min ce programme est adapté à tous publics.
Justine Piluso fait la rencontre de Claire et Vincent, expert en fumage de poisson. Ensemble, ils cuisinent un dolma de merlu fumé accompagné d'une sauce vierge de topinambours crus
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