Chris Cooks Cymru

Regardez ce samedi 20 septembre sur NJAM ! à 00:10 le programme "Chris Cooks Cymru" produit en Angleterre . D'une durée de 30 min ce programme est adapté à tous publics.

Chris reist naar Caerffili en ontdekt een bruisende foodscene in Ffos Caerffili, een moderne foodhall in de schaduw van het middeleeuwse kasteel. Hij proeft bao buns van seitan, Mexicaans-Persische birria tacos van Bab Haus en maakt een ultieme Welsh Rarebit met lokale Caerffili-kaas. Verder ontmoet hij een Portugese 'pie-maker', kookt een reusachtige Oggie met mutton en laverbread en sluit af met een feestmaal van gegrilde 'ox heart flatbreads', geïnspireerd door Perzische smaken.