Cuisine de chasseur
Régulation de muntjacs - Saison 6 épisode 58
Série documentaire Culinaire (Etats-Unis - 2019)
Titre Original : Farming the wild
Regardez ce vendredi 17 octobre sur CHASSE & PECHE à 17:15 le programme "Cuisine de chasseur" produit en Etats-Unis en 2019. D'une durée de 20 min ce programme est adapté à tous publics.
Pendant que le garde forestier Christian s'occupe de la régulation des muntjacs, Mike sensibilise à l'importance d'une gestion durable des populations de cervidés. En cuisine, il prépare des burgers bien garnis, un ragoût généreux et du biltong maison.
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