Chef pays
Magazine Culinaire (France)
Regardez ce samedi 3 janvier sur FRANCE 3 à 11:10 le programme "Chef pays" produit en France . D'une durée de 35 min ce programme est adapté à tous publics.
Brice Laurent Dubois reçoit la cheffe Sanjee pour préparer une version relevée de 4 épices du traditionnel pain perdu. Carole Pey, spécialiste des épices, nous en apprend plus sur ce mélange de saveurs parfumées et l'on découvre, à la Réunion, une plante dont les feuilles embaument tout à la fois la girofle, le gingembre, le poivre et la muscade
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