Les recettes de Julien et BJ

Regardez ce lundi 5 janvier sur LA UNE (RTBF) à 11:50 le programme "Les recettes de Julien et BJ" produit en Belgique en 2025. D'une durée de 50 min ce programme est adapté à tous publics.

Plongez dans un épisode survitaminé où Julien Lapraille et BJ Scott se lancent dans la dernière recette de la saison : «La Hure de Truite Zéro Déchet, une truite travaillée sous toutes ses formes en mode zéro déchet ! Entre conseils malins, et techniques impressionnantes, nos deux acolytes transforment la cuisine en véritable terrain de jeu. On passe de la pêche à la découpe, du bouillon gélifié aux légumes caramélisés, avec quelques fails savoureux et des chansons improvisées. Le suspense monte jusqu'au dressage final, où la truite devient une assiette spectaculaire qui fera saliver n'importe quel gourmet