Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine

Regardez ce mercredi 25 février sur TV5 MONDE à 04:30 le programme "Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine" produit en France en 2025. D'une durée de 30 min ce programme est adapté à tous publics.

La cheffe Alessandra Montagne Gomes a un cadeau pour vous. Elle partage aujourd'hui une pépite de son carnet d'adresse : une boulangerie-meunerie à Eysines, près de Bordeaux, où l'on mise tout sur le local, le savoir-faire et la transparence. Son nom ? «Padoca», «la petite boulangerie» en portugais. De quoi titiller la curiosité de notre cheffe brésilienne... De la préparation de la première fournée du matin à la fabrication de la farine de blés anciens moulue directement sur place... Alessandra ne va pas perdre une miette de cette journée avec Elaine et Paul, les heureux propriétaires