Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine
Carbonara basque à Itxassou
Magazine Découverte (France - 2026)
Regardez ce lundi 16 mars sur TV5 MONDE EUROPE à 10:20 le programme "Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine" produit en France en 2026. D'une durée de 25 min ce programme est adapté à tous publics.
Alessandra Montagne rencontre Christian, à Itxassou. Il élève une race de cochons qui a failli disparaître : le porc basque Kintoa. Ensemble, ils vont réaliser une recette de pâtes carbonara revisités à la monde basque
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