Chris Cooks Cymru

Regardez ce mardi 10 mars sur NJAM ! à 16:55 le programme "Chris Cooks Cymru" produit en Angleterre . D'une durée de 35 min ce programme est adapté à tous publics.

In het pittoreske Conwy ontdekt Chris de lokale delicatesse: Conwy mosselen. Hij bereidt ze op spectaculaire Franse wijze met vuur en 'lava bread'. Bij restaurant The Jackdaw proeft hij verfijnde gerechten met wilde zeegroenten. Daarna ontmoet hij de 95-jarige Irena van Parisella's Ice Cream en bezoekt hij de ambachtelijke chocolatiers van Baravelli's. De aflevering eindigt met een middeleeuwse porchetta van lokaal varkensvlees, geserveerd met mead en coleslaw, tijdens een feestmaal in de tuin van een wijnwinkel.