Les carnets de Julie
La cuisine du Cantal - Saison 7 épisode 16
Magazine Culinaire (France - 2018)
Regardez ce lundi 13 avril sur CHASSE & PECHE à 08:10 le programme "Les carnets de Julie" produit en France en 2018. D'une durée de 50 min ce programme est adapté à tous publics.
Julie Andrieu est en compagnie de Renaud Darmanin. Originaire des Combrailles au nord-ouest du Massif Central, le chef s'est établi plus au sud, dans le Cantal, dans le beau village médiéval de Marcolès où il fonde en 2010 son premier restaurant : l'Auberge de la Tour. Distingué par le Gault&Millau en 2014 en tant que jeune talent, puis en 2016 pour l'innovation, c'est en 2018 que Renaud s'est vu attribuer sa première étoile au Michelin
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