Maisons et hôtels de légende

Regardez ce samedi 16 mai sur LA UNE (RTBF) à 11:05 le programme "Maisons et hôtels de légende" produit en France en 2022. D'une durée de 45 min ce programme est adapté à tous publics.

La nationale 7, c'était la route des vacances, les congés payés, les destinations ensoleillées. Mais aussi les embouteillages, les pannes d'essence et des automobilistes qu'il fallait rassasier. Les relais routiers, hôtels-restaurants et stations-service remplissaient les ventres et les réservoirs. Si beaucoup de ces tables ont disparu, certaines sont devenues des maisons de légende où officient des chefs étoilés : la Pyramide à Vienne, la famille Pic à Valence et l'empire Troisgros à Roanne... Chefs de père en fils depuis quatre générations, la famille Troisgros nous a ouvert ses cuisines et ses archives