Chef pays

Titre Original : Chef pays

Regardez ce jeudi 12 novembre sur FRANCE 3 à 03:45 le programme "Chef pays" produit en France en 2026. D'une durée de 25 min ce programme est adapté à tous publics.

Une production Eden. Avec la participation de France Télévisions "Chef Pays" met en lumière la richesse des gastronomies ultramarines. Ce programme célèbre les saveurs, le savoir-faire des Outre-mer en les associant à d'autres influences et valorise un patrimoine culinaire unique à travers des recettes emblématiques ou des produits typiques. Aux côtés de chefs renommés comme Leïla Albert, Sanjee, Louise Denisot, Anthony Limery, Yin-Line Chea ou encore Meidhy Galas, "Chef Pays" offre une immersion dans les traditions et influences croisées des cuisines ultramarines. Un gâteau transparent laisse voir plus de fruits que de pâte. C'est le cas de celui à la pomme et à la cannelle que propose le chef Meidhy Galas tandis que Brice Laurent Dubois échange sur les épices et leurs qualités guitatives en pâtisserie.