Les Grands Buffets, bouillon : les coulisses des plus grands restaurants

Regardez ce mardi 3 novembre sur RMC STORY à 21:10 le programme "Les Grands Buffets, bouillon : les coulisses des plus grands restaurants" produit en France en 2024. D'une durée de 95 min ce programme est adapté à tous publics.

Les Grands Buffets de Narbonne et les bouillons sont deux institutions de la restauration française, dont ce documentaire dévoile les coulisses. Coups de feu, coups de mou, coups de sang et coups de théâtre : la caméra suit la vie de ces maisons minute après minute. En cuisine comme en salle, chaque seconde compte. Les équipes doivent tenir le rythme du service et faire face aux imprévus comme aux exigences des clients. Au fil des services se joue un spectacle souvent drôle et parfois émouvant. Derrière chaque plat servi et chaque table dressée, il y a celles et ceux qui font vivre ces lieux, entre pression et solidarité