Voyage gourmand
Le pain - Saison 2 épisode 26
Documentaire (Allemagne - 2025)
Titre Original : Zu Tisch mit Lucie – Kitchen Hacks
Regardez ce lundi 16 novembre sur ARTE à 07:50 le programme "Voyage gourmand" produit en Allemagne en 2025. D'une durée de 30 min ce programme est adapté à tous publics.
La famille Stietz, qui exerce le métier de meunier depuis des générations près de Stuttgart, redonne vie à des variétés de céréales anciennes et perpétue les techniques de mouture traditionnelles. Dans les Alpes françaises, on trouve du pain cuit au four à bois, comme autrefois. La cheffe Lucie Fischer-Chapalain concocte des chips de pain croustillants, un pudding brioché et un délicieux pain levé.
Publicité
Films de la soirée
Séries de la soirée
Magazine & Divertissements
Publicité
