Le point

Regardez ce mercredi 15 juillet sur TV5 MONDE à 16:40 le programme "Le point" produit en Canada en 2026. D'une durée de 60 min ce programme est adapté à tous publics.

Au sommaire : «Canneberges en eaux troubles» En quelques décennies, la canneberge est devenue la plus importante production fruitière du Québec. Un développement fulgurant au point de se poser des questions sur sa culture intensive et ses impacts sur l'environnement. Et, au-delà de l'image spectaculaire de sa récolte, la canneberge reste relativement méconnue - «Du champ au fourneau : l'essor des farines québécoises» Au Québec, l'engouement des consommateurs pour les farines et les grains produits localement est croissant. Cette demande impose aux boulangers et aux meuniers de travailler davantage avec des farines et des blés issus de leur région